Woodruff

Woodruff Velen kennen het alleen als een smaak voor gelei. Deze wilde plant wordt al sinds de Germaanse stammen als medicinale plant gebruikt. In de volksmond draagt ​​het ook de namen Hart vriend, Levermos of Korenbloem. Waldmeister, het belangrijkste ingrediënt voor de meikruid, is met zijn intense geur en aroma de belichaming van de lente.

Voorkomen en teelt van de lievevrouwebedstro

De Duitse vertaling van geurige bedstro laat zien dat deze plant tot het geslacht van bedstro behoort. De botanische naam Galium odoratum illustreert een typische eigenschap van de Woodruff: Zijn intense bittere geur. De Duitse vertaling van geurige bedstro laat zien dat deze plant tot het geslacht van bedstro behoort. De lievevrouwebedstro is een meerjarige bosplant die groeit in de gematigde klimaten van Europa, Azië en Noordwest-Afrika. Het kan zelfs worden gevonden in loof- of gemengde bossen in Japan en Korea.

Zijn robuustheid blijkt uit het feit dat hij nu ook groeit in Noord-Amerika, dat niet thuis is. De plant bereikt een hoogte van maximaal een halve meter. De groene, lancetvormige tot acht bladeren zijn in kransen gerangschikt. Dit betekent dat ze beginnen bij een knoop op de stengel. Tijdens de bloeiperiode, die afhankelijk van de locatie tussen april en juni ligt, verschijnen kleine, stervormige witte bloemen.

De vruchten rijpen dan en zijn kleine, eivormige bolletjes met kleine haken die zich als klittenband aan de vacht of het verenkleed hechten. De favoriete habitat van deze plant zijn beukenbossen. Het groeit op schaduwrijke locaties en heeft losse en voedselrijke grond nodig.

Effect en toepassing

Woodruff bevat vitamine C, tannines, bitterstoffen en iridoïde glycosiden. Het meest prominente ingrediënt in de glycosiden is coumarineglycoside. Hierdoor ontstaat cumarine in de gedroogde, verwelkte of bevroren delen van de plant. Dit is een aromatische plantensubstantie die verantwoordelijk is voor de smaak en de typische houtstrogeur. Coumarine is echter schadelijk in grote hoeveelheden, daarom zijn er doseringsaanbevelingen bij het gebruik van lievevrouwebedstro.

Woodruff wordt voornamelijk in de keuken gebruikt. Typische gerechten met de aroma's van deze plant zijn gelei, limonade, Berliner Weisse of Maibowle. De voedingsindustrie gebruikt kunstmatige smaakstoffen in siropen, likeuren en desserts. De groene kleur van deze producten is ook kunstmatig. Als je zelf lievevrouwebedstroop of lievevrouwebedstro-likeur maakt, zul je merken dat ze kleurloos zijn. De standaardwaarden voor coumarine zijn 0,1 milligram per dag per kilogram lichaamsgewicht. Hieruit kan worden afgeleid dat drie gram lievevrouwebedstro per liter zorgt voor de smaak en onschadelijk is voor de gezondheid voor de zelfgemaakte meipunch.

Naast klassieke desserts en drankjes gaat Waldmeister ook goed samen met ijs, als olie bij salades en kaas of bij cakes. In mei gemakkelijk ontdekt, de plant wordt niet gekweekt. Daarom is het alleen in individuele gevallen te vinden in kwekerijen, bouwmarkten of weekmarkten. Het kan gemakkelijk in het bos worden opgespoord en als je het niet zeker weet, is een vingertest voldoende: de typische geur ontstaat door over de bladeren te wrijven. Het is belangrijk om ervoor te zorgen dat u de plant vóór de bloei ophaalt, omdat het cumarine-gehalte in de plant toeneemt met de bloei.

Zelfs als lievevrouwebedstro niet een van de sierplanten is, is het geschikt voor teelt in schaduwrijke tuinen. De intense geur wordt gebruikt in sachets of zeep. De geurzakjes helpen tegen motten in de kast en insecten zoals muggen. Naturopathy gebruikt de gedroogde bovenste delen van de plant onder de naam Herba Asperulae of Galii odoratae herba als remedie in de vorm van thee.

Belang voor gezondheid, behandeling en preventie

Woodruff staat bekend als een medicinale plant in de natuurgeneeskunde en volksgeneeskunde. Het wordt niet gebruikt in de conventionele geneeskunde en er is geen bewijs voor de medische effectiviteit ervan. In tegenstelling tot het gebruik in de keuken, gebruikt de natuurgeneeskunde de delen van de plant die tijdens de bloei worden geoogst. De plant heeft een vaatverwijdende, ontstekingsremmende, kalmerende, bloedzuiverende, transpirerende en krampstillende werking.

Het wordt gebruikt bij indigestie, hoofdpijn, migraine, nerveuze rusteloosheid, zwakke aderen en menstruatiekrampen. In de juiste dosering helpen theeën tegen hoofdpijn en migraine. De coumarine die door de plant wordt geproduceerd, kan bij een overdosis echter hoofdpijn veroorzaken. De voorspelde eigenschap van bloedverdunning is gunstig voor migraineaanvallen en is ook een nadeel voor wondgenezing.

Het licht kalmerende en krampstillend effect helpt bij menstruatiekrampen.Kruidenkussens die salie en lavendel bevatten, evenals lievevrouwebedstro, staan ​​bekend als huismiddeltjes voor rusteloosheid en slapeloosheid. Het lievevrouwebedstrokruid voor koude of hete thee is verkrijgbaar in de apotheek. Naast de interne toepassing kent de natuurgeneeskunde ook de externe toepassing van kompressen of geplette bladeren. De ontstekingsremmende eigenschappen van de geplette bladeren helpen bij wondgenezing en huidaandoeningen.

In de middeleeuwen werden ze gebruikt bij eczeem, zweren en steenpuisten. Een onzuivere huid kan ook baat hebben bij behandeling. Het brouwsel of de thee kan worden gebruikt als haarconditioner tegen roos. Een oud huismiddeltje tegen zweetvoeten en ter preventie van voetschimmel is een voetenbad vermengd met Waldmeister-thee. Naturopathy raadt dit aan voor gezwollen of overbelaste voeten. Woodruff is weinig tot nauwelijks giftig. De coumarine kan slaperigheid en hoofdpijn veroorzaken.

Coumarine kan leverschade veroorzaken bij overdosering of te vaak ingenomen. Het is daarom raadzaam om de doseringsinstructies voor lievevrouwebedstro-recepten of therapeutische theesoorten te volgen. Naturopathie raadt aan om niet meer dan twee kopjes per dag te drinken voor medicinale thee. Risicogroepen zoals zieke of zwangere vrouwen dienen dit met een arts te bespreken voordat Waldmeister-thee therapeutisch gebruikt.